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【イセヒカリ玄米麺|自然の恵みを、やさしく、手軽に】
三重県の小さな田んぼで、くぼちゃんファームが農薬も化学肥料も使わずに、手間ひまかけて自然栽培で育てた“イセヒカリ”。
その玄米だけを使って、素材の力を生かし丁寧につくった特別な玄米麺。
もちもちとした食感に、ふわっと広がる玄米の香りと甘み。玄米の栄養もまるごと入っていて、体にやさしく、毎日のごはんにぴったりです。
茹で時間は3〜4分。湯にくぐらせたら、すぐにいろんな料理に使えます
平麺ならではのしっかりした歯ごたえと、ソースやスープがよく絡む食べ応え。
さらに生麺ならではの新鮮さともちもち感が口いっぱいに広がります。
調理方法の一例
・にゅうめん風(温かい和風)
出汁をとったスープでさっと煮て、平麺のもちもち感を楽しみながら温まれます。ねぎやおろし生姜を添えてさっぱりと。
・生麺パスタ風(洋風)
茹で上げた平麺にオリーブオイル、にんにく、トマトソースを絡めて。ソースが麺に絡みやすい平麺だから、味がしっかり乗ります。
・冷やし中華風(冷たい中華)
茹でて冷水でしめた生平麺に、胡麻だれやピリ辛だれをかけて、野菜やゆで卵をトッピング。ツルッとした食感が食欲をそそります。
・玄米ヌードルサラダ
冷やした平麺を野菜や豆腐とあえて、柑橘系ドレッシングでさっぱりと。もちもちの平麺がサラダの食感を引き立てます。
温かくても冷たくてもおいしくて、季節を問わず楽しめます。グルテンフリー&ヴィーガン対応で、どなたにも安心して召し上がっていただけます。
忙しい日にも、体にやさしい選択を。
“イセヒカリを麺で味わう”――そんな新しい食のカタチを、ぜひ一度お試しください
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